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Le Taboulé

 
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Freya
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Messages: 16
Localisation: Alpes Maritimes
Féminin Bélier (21mar-19avr)

MessagePosté le: Ven 24 Juil - 16:10 (2009)    Sujet du message: Le Taboulé Répondre en citant

LE TABOULE 
 
 
 
Ingrédients
Taboulé pour 4 personnes :
  • 350 g de semoule moyenne pour couscous
  • 40 cl d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 tomates bien mûres
  • 3 petits oignons
  • 10 cornichons
  • 1 cuillère à soupe d'estragon ciselé
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
  • poivre

Préparation
Versez la semoule dans un grand saladier.
Portez l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.
Versez-la sur la semoule, remuez bien avec une fourchette puis couvrez avec une assiette et laissez reposer 10 min.
Ajoutez l'huile d'olive et détachez les grains avec une fourchette ou à la main.
Coupez les tomates et les oigons en petits dès, et ajoutez-les à la préparation.
Ajoutez les herbes, poivrez et mélangez bien.
Servez bien frais avec des grillades faites au barbecue.

Bien rafraichissante pendant l'été. Smile   Okay
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MessagePosté le: Ven 24 Juil - 16:10 (2009)    Sujet du message: Publicité

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